Quisibeve Academy

Vuoi imparare i segreti del mondo del barman? Che sia un principiante, un professionista o un appassionato, c’è sempre un corso che fa per te.

I nostri corsi barman sono tenuti da bartender professionisti ed esperti di settore in continuo aggiornamento. In più aggiungiamo sempre tanta passione per il nostro lavoro e voglia di insegnare.

Ogni studente ha a disposizione una postazione di lavoro individuale per esercitarsi nei movimenti e imparare le routine di lavoro. Ci piace inoltre trasmettere la cura e la passione dei dettagli e sottolineiamo sempre l’importanza della qualità della materia prima. Per realizzare i cocktail potrete trovare un infinità di bottiglie di ogni genere…e ne proveremo tanti!

AMERICAN BAR START

Cocktail classic

Il primo step per il lavoro dietro il banco. Ottimo per chi vuole muovere i primi passi nel mondo del bar; perfetto per chi già lavora e vuole iniziare un percorso di formazione specifica. 36 ore dedicate alla conoscenza, produzione e differenze della materia prima, tecniche di lavoro e drink più richiesti conosciuti internazionalmente. 

AMERICAN BAR ADVANCED

Tiki cocktail

Un approfondimento professionale per portare la conoscenza della miscelazione ad alto livello. Origini, storia ed evoluzione del cocktail; tecniche di lavoro contemporanee; preparazione di homemade; personalizzazione del drink. Tutto un altro bere!!! 

CAFFETTERIA

Cappuccino

Full immersion di 6h per i professionisti e gli appassionati del settore. Impara a riconoscere il caffè, da come viene coltivato, lavorato, tostato, fino al momento in cui entra nel bar. Conosci i segreti per mantenere la macchina del caffè in perfetto funzionamento. Scopri come realizzare il cappuccino perfetto e come realizzati piccoli capolavori di latte art da proporre nel lavoro quotidiano.

  1. Corso strutturato perfettamente,30 ore totali per un corso della durata di 1 mese. I due maestri Federico e Mauro,sono due…

  2. Ottimo corso per chi è alle prime armi e per chi ha già esperienza. Insegnanti preparati e appassionati. Perfette le…

  3. Corso strutturato molto bene, lezioni piacevoli, ottima chiarezza espositiva. Federico e Mauro I due maestri della quisibeve ti coinvolgono con…